營(yíng)養(yǎng)師目前較多的出現(xiàn)在很多食品企業(yè)、機(jī)構(gòu)、幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)及健身室。未來家庭營(yíng)養(yǎng)師也是很大的需求，總之營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)前景優(yōu)越的職位！

一、職業(yè)定義

從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專業(yè)人員。

二、營(yíng)養(yǎng)師考試考生需要掌握學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)內(nèi)容主要有以下：

(1)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ);(2)人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ);(3)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ);(4)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);(5)營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育;(6)食物衛(wèi)生基礎(chǔ);(7)膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防;(8)人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià);(9)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

小提醒：考生必須重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。這幾點(diǎn)都是在考試當(dāng)中非要重要的內(nèi)容。

考生在成績(jī)合格通過考試之后，頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。

在當(dāng)下的職場(chǎng)，一本證書可以說是對(duì)自己職業(yè)水平最好的證明。如果手頭沒有一本高含金量的證書，便只能年復(fù)一年的做最底層的基礎(chǔ)性工作，而隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，所要求的薪資條件也會(huì)不斷上漲。公司當(dāng)然不會(huì)因?yàn)槟愕墓ぷ髂晗薅冻龈嗟挠萌顺杀?。因此，沒有證書，會(huì)計(jì)人不僅不會(huì)越老越吃香，自身的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力反而會(huì)隨著年齡的不斷增長(zhǎng)而下降，職業(yè)生涯遇到瓶頸可以說是在所難免的。致敬每一個(gè)工作之余還在奮力考證，提升自己的人，這種不妥協(xié)不放棄的精神一定會(huì)給你帶來你想要的改變，蕓蕓眾生中，你們真的很了不起。

三、營(yíng)養(yǎng)師資格證報(bào)考條件：

1、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

初中以上學(xué)歷均可;

2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

A.中專、大專、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專業(yè)均可;

B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專業(yè)均可。

3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

A.碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè);

B.大學(xué)本科學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;

C.大專學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年以上;

D.中等學(xué)歷，在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過文章的;

E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(特級(jí)以上)的，從業(yè)時(shí)間10年以上;

F.持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書，從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。

四、營(yíng)養(yǎng)師是新職業(yè)嗎

公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。

公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

公共營(yíng)養(yǎng)師不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，需要掌握大量專業(yè)的知識(shí)，因此存在一定的門檻，需要相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

公共營(yíng)養(yǎng)師旨在構(gòu)建具有實(shí)踐技能的基層營(yíng)養(yǎng)工作隊(duì)伍，提高基層和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)保障及慢病防控能力，以幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。

五、營(yíng)養(yǎng)師好就業(yè)嗎

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)現(xiàn)有的公共營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)的需求。一方面我國(guó)城鄉(xiāng)居民面臨著營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的問題，急需大量從事營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐工作的營(yíng)養(yǎng)保健師;另一方面，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》也規(guī)定大中型餐飲單位、學(xué)校和社區(qū)等公共場(chǎng)所必須配備營(yíng)養(yǎng)師?！吨腥A人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。我國(guó)現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)最熱門的職業(yè)之一，未來營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。所以抓緊時(shí)間備考起來，提前熟悉考試主要內(nèi)容，為備考做好提前準(zhǔn)備。