一、營養(yǎng)師的學(xué)生就業(yè)行業(yè)

　　1、門診所營養(yǎng)師：一般去醫(yī)院、小區(qū)健身會所或健康保健組織工作中，承擔(dān)診斷患者的營養(yǎng)難題，列舉健康保健方案，并監(jiān)管飲食搭配轉(zhuǎn)變的實(shí)效性。

　　2、餐飲經(jīng)營管理方法營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟快餐管理與服務(wù)制造行業(yè)，促使無論是一日三餐還是零食小一點(diǎn)都可以安全性、環(huán)境衛(wèi)生、成本費(fèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展地準(zhǔn)備和派送。

　　3、營養(yǎng)咨詢顧問：為本人、組織、商務(wù)接待機(jī)構(gòu)出示相關(guān)營養(yǎng)、飲食療法和餐飲經(jīng)營等層面的專家認(rèn)為，這類營養(yǎng)師一般在技術(shù)專業(yè)咨詢管理公司工作中。

　　4、公共性健康保健營養(yǎng)師：在社會發(fā)展公共性健康保健行業(yè)和社會化服務(wù)單位工作中，承擔(dān)掌握大家的營養(yǎng)要求，確定小區(qū)中的營養(yǎng)難題，明確提出營養(yǎng)教育培訓(xùn)項(xiàng)目和健康教育發(fā)展戰(zhàn)略，并向其他群眾單位、權(quán)威專家和群眾出示信息與服務(wù)咨詢。

　　5、商務(wù)接待行業(yè)中的營養(yǎng)師：多見食品類和藥業(yè)公司、銷售市場研究會和餐館服務(wù)提供商服務(wù)項(xiàng)目。營養(yǎng)師們幫助公司領(lǐng)導(dǎo)干部開展科學(xué)研究，對管理方法和銷售市場明確提出權(quán)威專家性建議，促進(jìn)公司生產(chǎn)制造出更強(qiáng)的食品類和營養(yǎng)商品并投入市場。

　　6、探究性營養(yǎng)師：一般在高校、健康保健組織和公司工作中，承擔(dān)制訂科學(xué)研究新項(xiàng)目的方案并實(shí)行。這種新項(xiàng)目能從源頭上提升診療醫(yī)護(hù)水準(zhǔn)，節(jié)省餐飲經(jīng)營成本費(fèi)。

　　公共營養(yǎng)師將在6個制造行業(yè)造成學(xué)生就業(yè)職位商場、餐館、減肥瘦身都必須營養(yǎng)師公共營養(yǎng)師的學(xué)生就業(yè)關(guān)鍵有六個方位，為餐館企業(yè)或員工食堂嚴(yán)格把關(guān)、做營養(yǎng)品公司營養(yǎng)咨詢顧問或培訓(xùn)講師、美容護(hù)膚營養(yǎng)咨詢顧問、減肥瘦身營養(yǎng)咨詢顧問、商場營養(yǎng)咨詢顧問、變成個人營養(yǎng)咨詢顧問。公共營養(yǎng)師的工作職責(zé)便是出示身心健康、營養(yǎng)的配餐服務(wù)項(xiàng)目。在其中，就商場營養(yǎng)師崗位職責(zé)來講，最先必須為超市食品制做中西醫(yī)的食品類營養(yǎng)標(biāo)識;次之，為消費(fèi)者出示食材貯藏及營養(yǎng)使用價(jià)值資詢;第開展四季養(yǎng)生配餐具體指導(dǎo)等。減肥瘦身營養(yǎng)師、個人營養(yǎng)師、餐館營養(yǎng)師等其他每個制造行業(yè)特點(diǎn)專業(yè)技能職位也是有相對的服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及步驟。

　　公共營養(yǎng)師的工作職責(zé)非常多樣化，既要明白中、西醫(yī)方面營養(yǎng)專業(yè)知識，又要懂食品衛(wèi)生安全、食品類制作工藝，也要把握營養(yǎng)基本知識和身體健康的衛(wèi)生保健知識。從學(xué)生就業(yè)的視角看來，公共營養(yǎng)師的要求行業(yè)非常普遍，行政機(jī)關(guān)、團(tuán)隊(duì)、小區(qū)、幼稚園和機(jī)關(guān)事業(yè)單位都是有公共營養(yǎng)師職位要求。《國民營養(yǎng)條例(草案)》中要求：幼稚園、院校、小區(qū)、醫(yī)院門診、酒店餐館、健身中心、養(yǎng)生會館、醫(yī)院體檢、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等務(wù)必配備技術(shù)專業(yè)的營養(yǎng)師。

　　50人之上就餐企業(yè)務(wù)必配備1名公共營養(yǎng)師。

　　在國外，營養(yǎng)師很“受歡迎”，要想得到營養(yǎng)師資質(zhì)很不易。但是，一旦擁有從業(yè)資格證，便可有著和醫(yī)師一樣令人羨慕嫉妒的高收益和地位。

　　二、公共營養(yǎng)師將來學(xué)生就業(yè)幾方向

　　(1)學(xué)校類營養(yǎng)師承擔(dān)幼稚園、院校老師學(xué)生的營養(yǎng)資詢和配餐具體指導(dǎo);

　　(2)營銷類營養(yǎng)師從業(yè)營養(yǎng)保健品的生產(chǎn)制造、市場銷售、宣傳策劃等工作中;

　　(3)資詢類營養(yǎng)師為小區(qū)、敬老院、干休所、高收益群體出示營養(yǎng)服務(wù)咨詢;

　　(4)食品行業(yè)營養(yǎng)師從業(yè)食品類、飲品、中式快餐等商品的生產(chǎn)加工及其營養(yǎng)配餐工作中;

　　(5)健身運(yùn)動類營養(yǎng)師從業(yè)健身會所和體育學(xué)院的營養(yǎng)配餐工作中及其營養(yǎng)具體指導(dǎo);

　　(6)美容護(hù)膚類營養(yǎng)師從業(yè)美容護(hù)理、手術(shù)整容后手術(shù)恢復(fù)期的營養(yǎng)資詢和具體指導(dǎo);

　　(7)醫(yī)院門診類營養(yǎng)師從業(yè)住院患者、養(yǎng)老院人員的飲食配餐工作中;

　　(8)管理類專業(yè)營養(yǎng)師從業(yè)餐館酒店餐廳高級管理、出任崗位點(diǎn)餐師、技術(shù)專業(yè)配餐員;

　　(9)教育營養(yǎng)師從業(yè)各種各樣學(xué)校設(shè)立的營養(yǎng)師技術(shù)專業(yè)的課堂教學(xué)工作中;

　　(10)差旅類營養(yǎng)師擔(dān)任政府部門有關(guān)部門、食品認(rèn)證組織的管理方面;

　　(11)飲食療法類營養(yǎng)師：普遍慢性疾病的食材調(diào)養(yǎng)與營養(yǎng)配搭;

　　(12)孕幼類營養(yǎng)師：孕產(chǎn)、嬰兒等特殊家庭的營養(yǎng)醫(yī)護(hù);

　　(13)臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)師：住院患者、養(yǎng)老院群體的營養(yǎng)飲食點(diǎn)評與配餐工作中;

　　(14)營養(yǎng)配餐師：為公司、幼稚園及院校開展技術(shù)專業(yè)營養(yǎng)配餐具體指導(dǎo);在星級酒店、酒店等餐館場地從業(yè)營養(yǎng)配餐管理方法。

　　三、中國營養(yǎng)師優(yōu)秀人才急缺

　　在我國有數(shù)千年的美食文化，“藥補(bǔ)比不上食療”的意識深得人心?？墒?，“食療”應(yīng)當(dāng)如何補(bǔ)，卻非常少有些人說得清，這就必須營養(yǎng)保健師的技術(shù)專業(yè)具體指導(dǎo)。

　　我國群眾營養(yǎng)與發(fā)展趨勢管理中心編寫的《中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》覺得，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈將邁入產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)大高峰時(shí)段，產(chǎn)業(yè)鏈總經(jīng)營規(guī)模將從2005年的1206億人民幣提升至二零一零年的2500億至2700億人民幣。而“我國住戶營養(yǎng)與身心健康現(xiàn)況”綜合型調(diào)研也顯示信息，在我國城鎮(zhèn)居民的飲食、營養(yǎng)情況擁有顯著的提升，但另外也遭遇著營養(yǎng)欠缺與營養(yǎng)構(gòu)造失調(diào)的難題，急缺很多立即從業(yè)營養(yǎng)實(shí)踐活動工作中的營養(yǎng)保健師。

　　去日本，每300人就配備一個營養(yǎng)師;在國外，每4000人配備一個營養(yǎng)師;而在我國，每40多萬元優(yōu)秀人才有一個營養(yǎng)師，對比資本主義國家，在我國公共營養(yǎng)師的優(yōu)秀人才空缺在400萬之上。自上年起，包含機(jī)關(guān)事業(yè)單位、小區(qū)、食品行業(yè)以內(nèi)的愈來愈多的組織對營養(yǎng)保健師這一崗位主要表現(xiàn)出深厚的興趣愛好，北京市、上海市、浙江省、福建省等地的健康服務(wù)企業(yè)剛開始很多引入營養(yǎng)保健師，一些高端會所、經(jīng)理人等聘用營養(yǎng)保健師蔚然成風(fēng)。

　　因此在未來的兩年中，營養(yǎng)師制造行業(yè)必定是個即將迅猛發(fā)展的崗位。

　　四、從要求看學(xué)生就業(yè)方法

　　營養(yǎng)師在中國的就業(yè)壓力上還處在探尋的環(huán)節(jié)。依據(jù)群眾的要求把營養(yǎng)師的學(xué)生就業(yè)方法分成四類。

　　第一類是助手公共營養(yǎng)師，工作中方式一般是個人營養(yǎng)師，服務(wù)項(xiàng)目的目標(biāo)是初中級營養(yǎng)顧客，這些人每一年的營養(yǎng)消費(fèi)力在500~1500元中間，她們的要求反映在3個層面：最先規(guī)定營養(yǎng)師根據(jù)中西醫(yī)結(jié)合營養(yǎng)學(xué)來檢驗(yàn)本身的營養(yǎng)身體狀況;次之規(guī)定營養(yǎng)師可以出示四季養(yǎng)生配餐計(jì)劃方案，最終是期待出示相關(guān)營養(yǎng)專業(yè)知識層面的書本和雜志期刊。北京估算約有10%的人都能做到這一消費(fèi)規(guī)范。

　　第二類是公共營養(yǎng)師，服務(wù)項(xiàng)目的目標(biāo)是初級營養(yǎng)顧客，這類顧客的年消費(fèi)工作能力在4000~8000元，估算約有5%的人做到了此水準(zhǔn)。

　　第三類是高級營養(yǎng)師，多以營養(yǎng)咨詢顧問的真實(shí)身份出現(xiàn)，服務(wù)項(xiàng)目于高級營養(yǎng)顧客。這一階級的年消費(fèi)工作能力在12000元上下，對營養(yǎng)師的專業(yè)技能規(guī)定也較為高，例如營養(yǎng)美容護(hù)膚、亞健康的康復(fù)治療、營養(yǎng)減肥瘦身、學(xué)生營養(yǎng)、高韌性工作人員的營養(yǎng)運(yùn)動健身等。

　　第四類是以產(chǎn)業(yè)鏈方式出現(xiàn)，如自己創(chuàng)業(yè)開設(shè)營養(yǎng)個人工作室，營養(yǎng)中式快餐等。

　　五、公共營養(yǎng)師的工資待遇

　　公共營養(yǎng)師的收益歸屬于中上階層?，F(xiàn)階段，在國外，營養(yǎng)師每一個鐘頭的收益能夠做到150美元上下。去日本，早在20世紀(jì)50年代就制訂了營養(yǎng)師法，對營養(yǎng)師的文化教育、塑造、考評、應(yīng)用范疇都干了嚴(yán)苛要求，院校、醫(yī)院門診、企業(yè)的員工食堂及餐飲店、餐館都務(wù)必有營養(yǎng)師。在中國，北京、上海市、廣州市、深圳市等大都市中的一些高檔小區(qū)內(nèi)，營養(yǎng)資詢，健康服務(wù)早已應(yīng)運(yùn)而生，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從每鐘頭一百元至一千元不一，均值收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)200元/鐘頭。

　　二零一零年中國食品工業(yè)協(xié)會公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校大學(xué)畢業(yè)學(xué)生的薪酬調(diào)研，全職的工作中均值月收入在3000~8000元，周末兼職均值月收入在1500~3500，一部分優(yōu)秀學(xué)生月15000之上。充分考慮在中國營養(yǎng)師還歸屬于發(fā)展制造行業(yè)，針對改行或零基礎(chǔ)想添加此制造行業(yè)的工作人員而言，大量必須的是安穩(wěn)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和清楚的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，越快添加到制造行業(yè)里來，代表著大量的累積和高些的薪酬。