公共營養(yǎng)師網(wǎng)上報(bào)名入口官網(wǎng)為人社部第三方技能鑒定網(wǎng)報(bào)平臺?？忌谏绫＠U納所在地進(jìn)行報(bào)名，并統(tǒng)一進(jìn)行考試。具體報(bào)名步驟如下：

公共營養(yǎng)師報(bào)名安排

（一）網(wǎng)上報(bào)名、報(bào)名入口官網(wǎng)

公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級認(rèn)定考試實(shí)行統(tǒng)一網(wǎng)上報(bào)名，報(bào)名入口官網(wǎng)為人社部第三方技能鑒定網(wǎng)報(bào)平臺。

（二）審核/考試城市：考生在社保繳納所在地進(jìn)行報(bào)名，并統(tǒng)一進(jìn)行考試。

（三）報(bào)名要求：考生在報(bào)名平臺注冊登錄后，如實(shí)填寫個(gè)人信息和報(bào)名表（含附件材料），須提交本人近期彩色標(biāo)準(zhǔn)半身免冠正面證件照（像素295px×413px），照片底色背景為白色，文件大小為5-20K之間，格式為JPG。報(bào)名照片將用于準(zhǔn)考證、證書和證書查詢認(rèn)證系統(tǒng)。請?jiān)趫?bào)名及審核期間確保照片符合要求，繳費(fèi)成功后不可修改更換。

（四）首次考試為試點(diǎn)考試，暫不接受考生個(gè)人報(bào)名。

（五）報(bào)名上傳材料

1、居民身份證正面、反面照片，若使用其他身份證件（例如社?？ā⒏郯木用褡C等）進(jìn)行報(bào)名，須提交具有本人照片及身份信息的頁面；

2、考生須提供報(bào)考條件所要求的相關(guān)職業(yè)資格證書；符合報(bào)考條件中第（二）（三）項(xiàng)情形的考生還須提供學(xué)歷證書；

3、提供學(xué)歷證書的，需同時(shí)提供學(xué)信網(wǎng)查詢的學(xué)歷證書電子注冊備案表完整截圖（需帶清晰可掃碼的二維碼，查詢有效期至少到本期考試結(jié)束以后），學(xué)信網(wǎng)無法查詢到學(xué)歷的（2002年之前獲得學(xué)歷證書、中專、軍校等）需填寫《學(xué)歷證書真實(shí)性承諾書》；

4、符合報(bào)考條件中第（一）項(xiàng)和第（三）項(xiàng)情形的考生須提供《考生工作年限承諾書》，相關(guān)工作年限內(nèi)如社保繳納所在單位在省內(nèi)的，須提供相關(guān)工作期間社保繳納記錄查詢結(jié)果截圖或文件，如社保為個(gè)人繳納或無社保的，提供雇主支付勞務(wù)費(fèi)的轉(zhuǎn)賬記錄（交易記錄需跨度相關(guān)年數(shù)）。

5、通過培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名的考生需提交培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)證明。

以上報(bào)名材料須真實(shí)有效，并根據(jù)報(bào)考條件要求，將需提供的相關(guān)材料文件合并到一個(gè)PDF文件后進(jìn)行上傳，文件大小應(yīng)小于10M。

公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識

1  醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識

（1）人體結(jié)構(gòu)與生理功能。

（2）食物的消化和吸收。

2  營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識

（1）能量和宏量營養(yǎng)素。

（2）礦物質(zhì)。

（3）維生素。

（4）水和其他膳食成分。

3  各類人群營養(yǎng)知識

（1）孕婦乳母生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要。

（2）嬰幼兒生長發(fā)育及營養(yǎng)需要。

（3）兒童生長發(fā)育及營養(yǎng)需要。

（4）老年人生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要。

4  食物營養(yǎng)與食品安全

（1）各類食物營養(yǎng)特點(diǎn)。

（2）各類食品衛(wèi)生要求。

（3）食源性疾病及預(yù)防。

（4）食譜設(shè)計(jì)與膳食管理。

（5）餐飲食品衛(wèi)生管理。

5  公共營養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法

（1）營養(yǎng)調(diào)查與評價(jià)。

（2）《中國居民膳食指南》。

（3）膳食營養(yǎng)素參考攝入量概念。

（4）社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)。

6  營養(yǎng)教育和健康促進(jìn)

（1）營養(yǎng)咨詢和傳播概論。

（2）膳食相關(guān)疾病的預(yù)防。

（3）營養(yǎng)干預(yù)和健康促進(jìn)。

7 相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)

（1）食物營養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)。

（2）餐飲服務(wù)操作相關(guān)安全管理要求。